IGP Puglia Rosso
Vino armonico ed equilibrato dal profumo intenso e persistente, con sentori di frutti di bosco e lievi note speziate.
7,90 €
| Vitigni | Primitivo |
|---|---|
| Zona di produzione | In agro di Manduria, Taranto |
| Sistema di allevamento | Spalliera – Cordone speronato con sesto d’impianto 2,20 mt. x 0,80 pari a 5.300 piante per ettaro, resa per ceppo di circa 2 Kg. |
| Vendemmia | La vendemmia avviene a piena maturazione nel mese di settembre mediante selezione e raccolta meccanica. |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge nel mese di novembre subito dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento del vino avviene dapprima in vasi vinari di acciaio inox, poi per almeno tre mesi in vasche di cemento ed in seguito in bottiglia per un periodo minimo di tre mesi. |
Agricole Alberto Longo
Società agricola a responsabilità limitata
Orari: lun-ven 09:00-12:00 e 15:30-17:00
Tel. +390881539057 – +393482708807
e-mail: info@albertolongo.it – amministrazione@albertolongo.it
Progetto Reg. 1308/2013 OCM Vino promozione paesi terzi
ID Progetto Puglia 16 2021/2022-annualità 2021/2022
