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Brut Nature Rosé

Brut Nature Rosè Metodo Classico Millesimato

Spumante Brut Rosè con delicati sentori di piccoli frutti rossi e nuances agrumate, caratteri di macchia mediterranea, toni di crosta di pane.

29,10 

Brut Nature Rosé Alberto Longo

Additional information

Vitigni

Nero di Troia delle proprie vigne raccolto manualmente

Zona di produzione

Puglia Settentrionale

Età del vigneto

Impianto del 2002 vigneto della Quercia

Terreno

Calcareo con tessitura franco argillosa

Resa per ettaro

50 Qq.li da 5.600 piante x ettaro

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve diraspate, breve criomacerazione con ghiaccio secco, fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata.

Spumantizzazione

Rifermentazione in bottiglia nel caveau aziendale a 13°. Maturazione sui lieviti per 90 mesi.

Bottiglie prodotte

3.000

Alcool

11,5%

Abbinamento

Eccellente accompagnamento per frutti di mare, crostacei e pesce spaziando a tutto pasto.

Temperatura di servizio

10°

Conservabilità

4 anni

Info

*contiene solfiti – Prodotto in Italia

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