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Il Vascello

IGT Puglia Bianco

16,10 

Il Vascello

Additional information

Vitigni

Falanghina 100%

Zona di produzione

Daunia Settentrionale

Età del vigneto

Impianto del 2002

Terreno

Calcareo argilloso di medio impasto

Resa per ettaro

50–60 q.li da 5.600 piante x ettaro

Vinificazione

Fermentazione spontanea ad opera dei lieviti naturali in tonneaux a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti totali per 6 mesi in tonneaux di rovere francese con battonnage costante.

Bottiglie prodotte

1.700

Alcool

13%

Abbinamento

Piatti della cucina mediterranea particolarmente sapidi e con note di affumicato.

Info

*contiene solfiti – Prodotto in Italia

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